Среди вкуснейших блюд специального праздничного меню: телячий язык — томленый медленно, он буквально тает во рту, оставляя нежный мясной вкус; копченый лосось — тонко нарезанные ломтики, мягкие и сочные, с тонким ароматом натурального копчения и легкой, аккуратной соленостью; ребрышки ягненка приготовленные из свежайшего каре ягненка — мясо на косточке, с теплым розовым оттенком внутри и карамельной корочкой по краям, они источают насыщенный аромат, чуть пряный, с нотками трав и огня.
И на десерт — именинный торт от кондитера Натали Ярошевской. Легкий по текстуре, но выразительный по вкусу — тот самый финальный акцент, который делает вечер завершенным и немного торжественным без лишнего пафоса.
Праздники не случаются сами по себе — их создают. Иногда это громкий день рождения, иногда — тихий вечер с близкими, а иногда просто настроение собраться вместе и разделить что-то большее, чем ужин. В DEDA умеют превращать такие моменты в настоящие истории — теплые, вкусные, те самые, к которым хочется возвращаться.
Здесь не про формальности, здесь про атмосферу: живой смех за столом, тосты, которые идут от сердца, и еду, вокруг которой собираются близкие люди. Банкетное меню в DEDA собрано как идеальный вечер.
В начале вечера на столе появляются закуски: нежное сациви с ореховым соусом, тающий телячий язык, сочный копченый лосось, пряные пхали и теплый аджапсандал, яркое ассорти солений и мягкий свежий лаваш. Все подается на общий стол, чтобы гости могли пробовать блюда вместе, как и положено на настоящем грузинском застолье, где важна не формальность, а тепло общения.
Далее подаются горячие закуски: хачапури по-имертински с золотистой хрустящей корочкой и тягучим сыром или кубдари с сочной мясной начинкой, румяные чебуреки и пышные хинкали с горячим ароматным бульоном внутри. Каждое из этих блюд согревает и дарит ощущение домашнего тепла.
На горячее гостям предлагают три фирменных блюда: ароматный люля-кебаб из отборного мяса, сочный мягкий куриный стейк, шашлык из телятины с насыщенным вкусом специй или ребрышки ягненка — мясо на косточке, с теплым розовым оттенком внутри и карамельной корочкой по краям.
Стоимость банкетного меню 270 шек. на человека для компаний от 15 человек.
DEDA — это не просто рестораны, это особенная атмосфера — здесь тепло, как у бабушки на кухне, вкусно, в лучших грузинских традициях, и радостно, как на встрече старых друзей. Мягкий свет, уютные диванчики, на фоне звучат грузинские мелодии — живые, теплые, немного ностальгические, такие, которые не мешают разговору, а только подчеркивают его. Здесь комфортно говорить по душам, поднимать бокалы, смеяться, делиться воспоминаниями и создавать новые.
DEDA — это про вкус, тепло и радость, которые даже не требуют особого повода. Просто выберите дату, соберите любимых людей — и приходите. Остальное в DEDA уже готово.
**Фотографии только для иллюстрации
Филиалы сети ресторанов DEDA расположены в Бат-Яме, ул. Дерех Бен Гурион 61 א; в Нетании, в Ницба-центр, ул. Гиборей Исраэль 5; в Ришон ле-Ционе, ул. Герцель 75; в Гиватаиме, ул. Каценельсон 113.
Заказать банкет можно на сайте: https://deda.co.il/privet-events/
Фотографии Натали Саковски
The post Дни рождения в DEDA: банкетное меню из 15 блюд и именинный торт first appeared on Israeli.top.
